ほっとひと息、
お味噌汁時間。
美しさにもつながります。

ゴールデンウィークも終わり、どんどん暑さが増しています。５月は、春先からの環境の変化などから心身に溜まった疲れが一気に出やすい時期。今日はこの時期におすすめの、日本が誇るソウルフードであるお味噌汁の手軽な楽しみ方をご紹介します。
実は美容にも役立つのが味噌や納豆など腸活にもつながる発酵食品です。出汁をとる時間も鍋も不要な味噌玉レンチンレシピで、お仕事中にも、ホッとひと息つきながら美しくなっていく時間を、どうぞ。

市販の出汁パックに入っている粉末出汁をそのまま使います。できれば化学調味料不使用・無添加のものをチョイス。もちろん大袋入りでも問題はなし！

合わせ味噌、赤味噌、白味噌などお好みの味噌に粉末出汁を合わせたら、1回分ごとに丸めて味噌玉を作り冷凍しておくと便利。この段階で乾燥野菜や干しエビなどは、周りにトッピングとしてつけておいてもOK。

味噌と粉末出汁の量は、見た目ほぼ同量が目安です。煮込まないので粉末出汁を多めに使います。マグカップ１杯（≒お椀１杯）分はティスプーンに大盛りに取ったくらいの量が目安。味噌玉として丸めるもよし、都度それぞれを器に入れるのも手軽です。

冷凍して常備している味噌玉を電子レンジOKのマグカップにポンと入れたら、乾燥野菜、乾燥カットわかめ、切り干し大根、海苔、青海苔、黒胡麻、白胡麻、干しエビ、チューブ生姜やわさび、辛子などをお好みでトッピングとして加えます。

水を加えて（レンチンするのでお湯である必要もなし！）500Wで約2分程度チンしてよく混ぜたらあっという間にお味噌汁が完成。
都度、味噌と出汁粉末、トッピングを入れて作る場合は冷凍していないのでレンチン時間を約1分30秒程度に短縮。

しっかり出汁をとらなくてもよいから
手軽。
なのに、おいしい！

そして、さらにひと手間プラスのアイデアからお味噌汁の世界はどんどん広がります。ぜひ皆さんのお味噌汁アイデアも編集部まで教えてください！！

味噌玉＋市販の温玉

パンの日にもおすすめです。お子さまも喜ぶ鉄板のおいしさ。

味噌玉＋浅漬けのお漬物

冷蔵庫に野菜がない日は浅漬けを刻んで入れてみて。これが意外によく合うんです。

味噌玉＋揚げ＋大葉

揚げも大葉も、器いっぱいの大きめサイズにカットするのがポイント。薬味の大葉が味のポイントに。

味噌玉＋納豆＋海苔

味噌＆納豆のW発酵食品で栄養満点。海苔はレンチンしてから最後にパラパラとプラス。

味噌玉＋トマト＋オリーブの実
＋オリーブオイル

白味噌の味噌玉を使って、洋風テイストでスープのようなおいしさに。さらに溶けるチーズなどをONしても○。

「確かにおいしそうだけど、美しさとはどう関わりがあるの？」という質問が、そろそろ聞こえてきそうです。実は味噌にはイソフラボンやビタミンEなどの美容にいい栄養素がたくさん。そして腸内環境を整え善玉菌も活性化するので便秘などの解消も期待できます。これまで以上に、いろいろな楽しみ方でぜひお味噌汁を日々の暮らしに取り入れてみては？